Ингредиенты: тыква – 0,5 кг бульон куриный – 0,5 л лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. молоко – 0,5 л сахар – 0,5 ч.л. гвоздика молотая – 0,5 ч.л. сок лимона – 1 ч. л. соль, корица – по вкусу

Способ приготовления:

Морковь, тыкву нарезать крупными кусками. Лук нарезать четверть кольцами, обжарить на масле и выложить в кипящий бульон. Туда же выложить морковь, тыкву, корицу, гвоздику, соль и сахар и варить, пока овощи не станут мягкими, около 30-40 минут. Затем влить молоко и варить еще 5 минут.  Готовый суп взбить в блендере. При подаче добавить лимонный сок.

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час

Австралия, супы,