Ингредиенты: свинина – 400 гр. лук репчатый – 2 шт. помидоры – 2 шт. перец болгарский – 2 шт. вино красное сухое – 1 стакан масло подсолнечное – 3 ст.л. зелень петрушки – 3 веточки соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Лук и болгарский перец нарезать кольцами, помидоры очистить и нарезать дольками. Мясо нарезать мелкими полосками, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. На том же масле обжарить лук, добавить болгарский перец, обжарить, добавить помидоры, потушить 10 минут, добавить соль и молотый перец. Сложить овощи в глиняный горшок, добавить мясо, вино и тушить 25-30 минут в духовке при 180С. При подаче посыпать мелконарезанной петрушкой.

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час

Калорийность на 100 гр: 272,3 Ккал