Печень по-венгерски

Ингредиенты:

  • печень говяжья – 600 гр.
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • мука пшеничная – 3 ст.л.
  • жир свиной – 80 гр.
  • панировочные сухари - 5 ст.л.
  • черный молотый перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:

Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими ломтиками, посыпать перцем, обвалять в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить во фритюре. При подаче посолить и посыпать зеленью петрушки.

Количество порций: 3

Время приготовления: 30 минут

Калорийность на 100 гр: 282,4 Ккал