Суп из свиных ребрышек

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные – 300 гр.
  • картофель – 6 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • зелень укропа, соль - по вкусу

Способ приготовления:

Ребрышки мелко порубить, промыть, залить холодной водой (1 л) и варить на умеренном огне 1 час. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон. Лук нарезать кубиками, обжарить, добавить в суп. Посолить. Варить 20 минут. При подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 час 20 минут

Россия, супы,