Ингредиенты:
свинина – 1 кг
семена кориандра - 1 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
вино сухое красное – 1 стакан
зелень кинзы - 5 веточек
перец черный молотый - по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная - 250 гр уксус 6% - 1/2 ч.л. вода теплая - 4 ст.л. маргарин - 100 гр соль – 1 ч.л. масло подсолнечное - 1 ст.л.Начинка: творог 9% - 400 гр яйцо куриное - 2 шт. мед - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. цедра 1/2 лимона соль – 1/2 ч.л.Ингредиенты: мясной фарш - 500 гр капуста белокочанная - 1 кочан томатная паста - 3 ст.л. лук репчатый - 2 шт. рис - 5 ст.л. мука пшеничная - 1 ст.л. масло подсолнечное - 2 ст.л. сметана 20% - 5 ст.л. соль, перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты: мясной фарш - 600 гр капуста белокочанная - 300 гр рис - 100 гр морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. яйцо куриное - 1 шт. помидоры - 3 шт. сметана 20% - 4 ст.л. соль, перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты: порошок горчицы – 250 гр вода – 100 гр уксус 6% - 2 ст. л. масло подсолнечное – 3 ст. л. сахар – 3 ст. л. соль – 1 ч. л.
Ингредиенты: Тесто: молоко 3,2% - 1 стакан сахар - 150 гр дрожжи сухие - 5-6 гр мука пшеничная - 500 гр маргарин - 100 гр яйцо куриное - 2 шт. соль - 1/2 ч. л. Начинка: варенье яблочное - 300 гр. изюм - 50 гр. финики - 30 гр.Ингредиенты: мука пшеничная - 250 гр яйцо куриное - 2 шт. масло оливковое – 3 ст.л. мед – 4 ст. л. орехи грецкие - 50 гр цедра апельсина - 1 ч.л. разрыхлитель - ½ ч.л. корица молотая – по вкусу масло подсолнечное - 100 гр.Ингредиенты: картофель – 6 шт. фарш мясной – 300 гр лук репчатый – 1 шт. лук зеленый - 1 пучок яйцо куриное – 1 шт. мука пшеничная – 3 ст. л. чеснок – 2 зубчика перец черный молотый - по вкусу масло подсолнечное - 4 ст.л. соль – по вкусуИнгредиенты: индейка – 1 шт. (6 кг.) масло сливочное - 2 ст.л. печень индейки – 2 шт. лимон – 1 шт. шпик копченый – 50 гр лук репчатый – 1 шт. миндаль - 100 гр изюм - 100 гр яблоко – 1 шт. яйцо куриное – 2 шт. хлеб пшеничный – 2 ломтика шалфей, паприка, тмин – по 1 ч. л. соль, перец черный молотый - по вкусу.Ингредиенты: мука пшеничная – 1 стакан масло сливочное – 80 гр. творог 9% – 130 гр. сахар – 3/4 стакана яйцо куриное – 2 шт. изюм – 2 ст.л. курага – 10 шт. сок лимонный – 1/2 ч.л. сода – 1/4 ч. л. сахарная пудра - 1 ст.л.Ингредиенты: хлеб белый черствый – 500 гр. свинина варено-копченая – 200 гр. шпик – 100 гр. мука пшеничная – 5 ст.л. яйцо куриное – 2 шт. молоко 3,2% – 1 стакан лук репчатый – 1/2 шт. зелень петрушки – 1 ст.л. соль, перец белый - по вкусуИнгредиенты: куриное филе - 500 гр хлеб пшеничный - 200 гр молоко 3,2% - 1/2 стакана масло сливочное - 100 гр панировочные сухари - 4 ст.л. масло подсолнечное - 4 ст.л. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу
Ингредиенты: филе рыбы – 70 гр масло сливочное – 1 ст. л. яйцо куриное – 1 шт. мука пшеничная - 2 ст.л. сухари панировочные - 2 ст.л. масло подсолнечное - 2 ст.л. соль – по вкусу
Ингредиенты:
свиные ребрышки - 400 гр
колбаса варено-копченая - 200 гр
лук репчатый - 1 шт.
масло подсолнечное - 2 ст. л.
сметана 20% - 300 гр
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Ингредиенты: творог 9% - 200 гр сахар - 5 ст.л. яйцо куриное – 1 шт. мука пшеничная – 1 стакан сода - 0,5 ч. л. сахарная пудра - 50 гр. масло подсолнечное - 3 ст.л.Ингредиенты: тесто слоеное – 0,5 кг масло сливочное – 200 гр миндаль – 0,5 кг корица – 1 ст. л.для сиропа: сахар – 700 гр. вода – 0,5 л сок одного лимона ванилинИнгредиенты: печень говяжья – 800 гр шпик свиной – 300 гр бульон мясной – 0,5 л лук репчатый – 3 шт. масло подсолнечное– 5 ст. л. морковь – 1 шт. зелень петрушки - 2 веточки перец черный молотый - по вкусу соль – по вкусуИнгредиенты: печень телячья - 500 гр шпик свиной - 100 гр масло сливочное - 2 ст. л. мука пшеничная - 1/2 стакана зелень петрушки - 3 веточки соль, перец черный молотый - по вкусу
Ингредиенты:
манная крупа - 400 гр
масло сливочное - 250 гр
сахарная пудра - 250 гр
яйцо куриное – 4 шт.
миндаль - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ст.л.
ваниль - 1 ч.л.
сок ½ лимона
цедра ½ лимона
для сиропа:
вода - 500 гр
сахар - 650 гр
коньяк - 2 ст.л.
сок ½ лимона
цедра ½ лимона
гвоздика, корица – по 2 щепотке
Ингредиенты: орехи грецкие очищенные – 1 ст. сахар - 1 ст. яйцо куриное – 4 шт. масло сливочное - 125 гр крошки белого хлеба – 0,5 ст. мука пшеничная – 0,5 ст. молоко 3,2% - 3 ст.л. разрыхлитель - 1 ст.л. сок лимона - 1 ст.л. цедра лимона - 1 ст.л. сахар ванильный - 1 ч.л. корица - 1 ч.л. гвоздика - 0,5 ч.л.для сиропа: вода – 250 мл сахар – 1 стакан коньяк - 2 ст.л. мед - 1 ст.л. сок лимонный – 1 ст. л. |
|
|
Yakiris & InGris © 2010-2021.
All rights reserved.